<- Späť na Novinky

Potraviny pri histamínovej intolerancii - Obilniny, ryža, zemiaky

Zoznam potravín, ktoré môžete konzumovať ak trpíte histamínovou intoleranciou sa líší podľa toho, z akého zdroju informácie čerpáte. Takmer každá web stránka, či blog má svoj vlastný zoznam, ktorý sa v niečom líší od ostatných. Preto som zozbieral niekoľko najznámejších zoznamov a filtrom prešli len potraviny, na ktorých sa zhodla väčšina. Zoznamy priebežne aktualizujem aj na základe nových štúdií, či vlastných skúseností.

Pre väčšinu OK
	Zemiaky
	Batáty
	Ryža
	Kukurica
	Ovos
	Quinoa
	Chlieb a pečivo (bez kvasníc či kvásku)
	Špalda
	Pšeno

Nepreháňať s množstvom
	Chlieb (s kváskom či kvasnicami)
	Jačmeň
	Pšenica
	Raž

Lepšie sa vyhnúť
	Pšeničné klíčky (L)
	Slad
	Pohánka

Potraviny označené (L) sú histamínové uvoľňovače - z angličtiny "histamine (L)iberators".
Bohužiaľ na ne často nefungujú ani doplnky výživy ako DAOSIN.
Viac v článku DAOSIN - kedy pomôže a kedy nie pri histamínovej intolerancii.

Chlieb bez kvasníc či kvásku - Histaminici sú bohužiaľ citliví na čokoľvek čo obsahuje kvasnice, či kvások. Preto je lepšia voľba použiť chlieb a pečivo, ktoré bolo vyrobené bez nich.

V obchode sa dá zohnať nekvasený židovský chlieb známy aj ako Maces

Ak ale máte chuť na čerstvú chlebovú placku, nie je nič jednoduchšie.
Pozrite si ako na to v článku Recept - chlebová placka pre histaminikov (vrátane video receptu).

Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte a položte ich v Diskusnom fóre.

<- Späť na Novinky