logo

Diskusné fórum o histamínovej intolerancii

Chleba

Chcel by som sa spytat aky chlieb je vhodny pri HIT? V Kauflande kupujem bezlepkovy chlieb. Pokial viem tieto chleby by nemali obsahovat kvas. Ake chleby by ste este odporucili? Dakujem.

Andrej | 2021-10-28 07:39:53
Ahoj Andrej, ja osobne jem chlebove placky co si sam peciem. Tie obsahuju zarucene len muku, vodu a sol. Recept najdes na tejto stranke. Ziadne zbytocne konzervanty a farbiva a neviem co este, co davaju do vacsiny chlebov v obchodoch. Nie som celiak, takze bezlepkace nejem a nepoznam. Ak najdes take, co sa robia bez kvasku ci kvasenia mozes skusit.. ale precitaj si poriadne radsej co vsetko tam je. Len tak namatkovo som si pozrel zlozenie niekolkych teraz a v kazdom bol kvasok alebo kvasnice.

Jozef O. | 2021-10-28 12:17:03
Dakujem. Ano, precital som si zlozenie, je tam drozdie. Je mozne si spravit aj placky aj do zasoby, alebo aj tu treba dodrzat co najvacsiu cerstvost?

Andrej | 2021-10-28 12:53:18
Mozne to je.. ale.. nechutia ani zdaleka tak ako cerstve :)

Jozef O. | 2021-10-28 18:26:36
Teda aby som to dobre vysvetlil.. je dobre ich zjest cerstvo upecene. Ked ich clovek necha par hodin niekde polozene, su uz o dost tuhsie. Ale spravit si dopredu cesto je v poriadku. Ja osobne to robim tak, ze si spravim z 330g muy a 2 dcl vody cesto, ktore mi vydrzi na 3-4 dni. Cesto dam do chladnicky a kazdy den si z neho akurat urezem kus. A uz ani nepouzivam valcek na cesto, rovno len v ruke vytvorim placku mackanim a natahovanim..

Jozef O. | 2021-11-02 07:22:36
Dobry deň No skúšam tú placku nechce sa mi nafuknuť múku osievate? A čo voda má ísť do receptu zimná vlažná alebo teplá?

Janka F | 2021-11-18 19:28:35
Zistil som, ze velmi zalezi od muky, aku clovek pouzije. Ked kupim v Bille tu ich celozrnnu BIO spaldovu, krasne sa placka nafukne. Ak kupim napriklad v Kauflande ich celozrnnu spaldovu znacky Pernerka, ta zostane lezat ako tvrda placka dole. Vodu pouzivam filtrovanu z Brity, cize ma priblizne teplotu okolia..

Jozef O. | 2021-11-19 10:24:26
Zeptám se prosím našla jsem recept na chléb, ale je tam jedla soda, ta asi také není vhodná ze?Dekuji

Petra | 2022-01-03 18:25:23
Jedla soda by mala byt ok z pohladu histaminu.. problem u mna bol, ze chlieb ma potom taku divnu pachut. Ciste chlebove placky som si zamiloval a za par dni vyskusam domaci kvaskovy chlieb a ked to bude v pohode, tak ine uz v zivote nepotrebujem :)

Jozef O. | 2022-01-03 18:54:57
Dekuji zítra zkusím placky ze spaldy:)

Petra | 2022-01-03 21:02:53
Dávam do pozornosti Lavaš zdravý chlieb, robia už aj Bezlepkove čiže aj pre nás čo s HIT máme aj celiakiu. Pozrite si aj ich recepty na ich stránke, neskutočne variabilný či na slano, či na sladko.

Eva G. | 2022-03-22 11:30:58
Pridaj komentár k tejto téme

< Späť na zoznam tém